เที่ยวปักษ์ใต้

เจ้แดง รัตภูมิ

ร้านเจ๊แดง
อยู่ตรงกันข้าม เยื้อง ๆ กับที่ว่าการอำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา ไข่เจียวที่ทำมาจากไข่เป็ดทอดในน้ำมันร้อนจนฟูฟ่อง ส่วนภายในไข่ก็มีเนื้อสัตว์ตามความต้องการของลูกค้าทั้งเนื้อหมู เนื้อกุ้งและผักต่าง ๆ ที่สำคัญคือ ไข่เจียวตั้งทิ้งไว้ไม่ยุบตัวจนแบนด้วยนะคะ น่าหม่ำหรือเปล่า รายการอาหารของร้านนี้มีหลายอย่างคะ ทั้ง ผัดผักเหรียงใส่ไข่ แกงส้มปลาและผักชนิดต่าง ๆ ตามต้องการ แต่รายการอาหารที่อยากแนะนำให้ทุกท่านได้รู้จักมีชื่อว่า "ไข่ฟก" อย่าเพิ่งทำหน้าสงสัยกันนะคะ

เมนูแนะนำ : ไข่ฟก